Kakuuchiで得られる特別な思い出
h2-info皆様はホテルエイチツー長崎にBarがあることをご承知ですか？
Bar「Kakuuchi」では、長崎ならではの素材を使った焼酎、ジン、日本酒、リキュールを取り揃えております。
今回はホテルエイチツースタッフおすすめの、kakuuchiで飲んでほしい長崎のお酒をご紹介します‼
GOTOJIN(ジン)
GOTOJINは五島のシンボルである椿を使用したクラフトジンです。椿の種をベースに17種類もの植物由来成分と厳選された原酒を組み合わせたこだわりの一品です。
世界にたった一つのGOTOJIN専用蒸留器から生まれたその味わいは、五島の澄んだ海と肌に触れる心地よい風を感じることができます。
よきつき(ジン)
よきつきは長崎に拘った一品です。ジン特有のジュニパーベリーを除き、長崎県産のみかん・びわ・いちご・レモン・梅の枝など、様々な食材とフルーツをふんだんに使用しています。
爽やかに立ちこめる香りと、舌に広がるフルーティーな味わいとその深みは、他のジンには生み出せない特別な体験を与えてくれます。
六十余州(日本酒)
かつて日本には60の国々があり、日本中の人々に味わっていただきたい、という思いから六十余州と命名されました。
酒造場所の長崎県波佐見町は山に囲まれた穏やかな盆地。自然豊かな地で栽培されたお米から醸し出される風味は、透き通ったのどごしの良い甘さを感じることができます。
六十余州特有の旨みは全米日本酒歓評会において2年連続の金賞受賞を受けるなど、評価も高い一品です。
壱岐麦焼酎一州(焼酎)
麦焼酎発祥の地で生まれた壱岐焼酎の一州は500年の伝統を受け継いだ1品です。
厳選した壱岐産の麦と米を原料に、常圧蒸留で奥行きのある味わいに仕上げています。
麦の香ばしさを残したまま、コクの甘さとまろやかさが調和し、その深みのある味わいは500年の伝統の賜物と言っても過言ではありません。
ゆうこうのお酒(リキュール)
日本で唯一、長崎にしか自生樹が確認されていない特別な柑橘樹「ゆうこう」を使用したリキュールです。自生樹はわずか100ほどしか存在せず、キリシタンと深く関わりのある地域に確認されていたため、キリシタンが伝えた友いわれています。
ゆうこうのお酒は、そんな特別なゆうこうを苗木から育て、実った果実をリキュールに仕上げた幻とも言える一品です。
ゆずを感じさせる爽やかな香りと、どこかレモン味も感じさせる独特な風味。何にも属さない唯一性を持つゆうこうは、一度飲むと穏やかな酸味が舌を包み、忘れられない心地よさを感じさせます。
長崎での旅の一休みに、仕事での一息にぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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